UN PROGRAMA DE
IMPULSO TECNOLÓGICO
A STARTUPS FOODTECH
que desafían las fronteras de lo posible
en el sector agroalimentario.
PROGRAMA EN MARCHA
Las alianzas con Centros Tecnológicos y la Propiedad Intelectual son dos activos clave para el éxito de las startups Food Tech.
EDICIÓN 2023
Estos son los participantes y sus retos
Desarrollo de una nueva bebida instantánea rica en cafeína, fabricada como alternativa al café soluble a partir de las cascarilla de café, un subproducto habitual de la industria cafetera.
Caracterización sensorial de la brazeína, una proteína dulce que funciona como solución para la reducción de azúcar y que está desarrollada mediante la tecnología de fermentación de precisión.
Mejorar las características organolépticasde la albahaca producida en sistemas de agricultura vertical modificando el espectro de la luz LED incidente sobre la planta.
Avanzar en el proceso de industrialización de su análogo de huevo líquido 100% plant-based extendiendo su vida útil.
Mejorar la textura de sus análogos de queso vegano incorporando nuevas cepas en su proceso fermentativo.
Validar la escalabilidad de su proceso fermentativo para producir una nueva generación de bebidas aptas para intolerantes a la fructosa.
El Programa
CNTA trabajará durante 6 meses con estas 5 startups para impulsar su desarrollo tecnológico.
El programa es equity-free y gratuito y la IP generada será propiedad exclusiva de la startup.
El valor de los servicios prestados ascenderá a 120.000€ para el conjunto de las startups.
Tecnología de vanguardia
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A partir del reto a resolver se ejecutará un plan de desarrollo tecnológico por parte de los expertos de CNTA, junto al equipo emprendedor, que dará como resultado una nueva IP propiedad de la startup
Formación especializada
¡Nuevo!ver más >>
Los equipos de las startups tendrán acceso a cursos especializados en áreas como seguridad alimentaria, etiquetado o calidad.
Inmersión tecnológica
¡Nuevo!ver más >>
La startup podrá realizar estancias en CNTA para participar en el desarrollo de su proyecto.
Networking y visibilildad
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Las startups seleccionadas tendrán presencia en los canales y actividades de comunicación de CNTA
Miembro de especie CNTA
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Durante el período de duración del programa, la startup formará parte de la comunidad Especie CNTA, teniendo acceso a todos sus beneficios.
Seremos su partner tecnológico y les ayudaremos a mejorar la solvencia tecnológica de su startup para dar el salto al siguiente nivel
En CNTA estamos acostumbrados a hacer posible lo imposible, a realizar prodigios tecnológicos extraordinarios que transforman la cadena agroalimentaria gracias a la aplicación de las capacidades que nos ofrecen la ciencia y la tecnología.
LO
LLAMAMOS
TAUMATURGIAS
Aquí puedes ver algunas de las soluciones que hemos desarrollado en colaboración con startups y corporaciones en los últimos años.
Fermentación
Formulación de alimentos
Desarrollo de nuevos ingredientes
Proteína alternativa
Caracterización funcional
Novedades 2023
MÁS RECURSOS
120.000€
para el conjunto de las startups seleccionadas
MÁS RETOS
Más capacidad para abordar un mayor número de retos o retos más complejos
MÁS CONTINUIDAD
Para Challengers de ediciones anteriores que necesiten un nuevo impulso para acceder al mercado o a una ronda de financiación
MÁS SERVICIOS
Como novedad tu equipo tendrá acceso a formación especializada y estancias en CNTA
Han pasado por el programa…
Fechas
Promotores
FOOD (TECH)² CHALLENGERS es una iniciativa liderada por CNTA y financiada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) es centro tecnológico referente nacional y con la misión de contribuir a la mejora de la competitividad y de la calidad del sector alimentario. Para ello, cuenta con capacidades tecnológicas de vanguardia y un equipo de más de 180 profesionales expertos.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación financia esta iniciativa como estrategia de dinamización de la innovación en la industria alimentaria española.
Financiado por:
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