¿Sabías que los alimentos que reducen el colesterol incorporan extractos ricos en fitoesteroles extraídos de vegetales?

El colesterol es un enemigo invisible para la salud que no presenta síntomas. Uno de cada dos adultos españoles lo tiene alto. ¿Cómo combatirlo?

Una buena y variada alimentación con abundancia de frutas y verduras es una cuestión clave.

Gracias a la tecnología se pueden extraer esteroles y estanoles de plantas y purificarlos para producir ingredientes bioactivos que, añadidos a alimentos en las concentraciones correctas, tienen un efecto positivo para la salud del consumidor.

Los esteroles/estanoles vegetales han demostrado en varios estudios clínicos, que reducen significativamente la absorción del colesterol exógeno y por tanto reducen los niveles de colesterol endógeno, mejorando la calidad de vida del consumidor y evitando la medicación temprana.